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ソバの脱穀 1日目
2009/09/30

当初の予定よりは少々早めだったのですが、ソバの実が十分に乾燥したのでソバの脱穀をしました。

カラ竿を使っての昔ながらの手作業での脱穀作業です。

新蕎麦を味わえるのももう少しです!

白子くん
2009/09/20

鮭白子スモークの白子くん作りが忙しくなってきました。

大津の港まで、その日に獲れた新鮮な鮭の白子を仕入れに行っています。
新鮮でとても良い白子が入手できました。
白子くんご期待下さい!

ソバ畑その後
2009/09/16

刈り取りから約2週間、ニオに積んだソバも茶色くなっています。

いこのまま順調に乾燥して、脱穀を迎えたいものです。

刈り取りの時にこぼれ落ちたソバの実が芽を出しています。

刈り取り終了
2009/09/04

今日の午前中に刈り取りは終了しました。

一月程乾燥させた後に脱穀・製粉です。

新蕎麦、今から楽しみです。

刈り取り二日目
2009/09/03

気持ちの良い秋晴れの下、助っ人も来てくれて刈り取りは随分はかどりました。

明日、午前中で刈り取りは終わりそうです。

ソバ刈り取り始まりました
2009/09/02

ソバの刈り取りを始めました。

昔ながらに手刈りです。
刈ったソバは畑に積んで一月ほど乾燥させます。

そろそろ刈り取り?
2009/08/30

ソバの実はだいぶ黒くなってきました。

ソバの背丈が高くて倒れないか心配していましたが、風雨の影響で倒れてしまったものもあります…

来月早々にも刈り取りをしたいと思います。

豊作!?
2009/08/12

ソバの花はまだまだ綺麗です。

ソバの実が沢山付いています。
なかには黒くなってきた実も見られるようになってきました。

ソバの実発見!
2009/08/05

ソバの花はまだ満開状態です。

まだ緑色ですが、ソバの実を発見しました!
このまま順調に育ってほしいものです。

満開です!
2009/07/30

ソバの花が満開になりました。

天候不順だったにもかかわらず、順調に成長してくれました。

収穫まで順調にいってほしいものです。

開花宣言
2009/07/22

ソバの花が開いてきました。

1週間もすれば満開になることでしょう。
楽しみです。

つぼみ発見!
2009/07/16

背丈もすいぶん伸びました。

既につぼみが!

大きくなってきました
2009/07/07

七面鳥飼育場跡ということで畑が栄養豊富なのか、どんどん大きくなっていきます。

本葉が出てきました
2009/07/02

双葉の間から本葉が出てきました。

これからどんどん成長していくことでしょう。

双葉が出てきました
2009/06/25

ソバの種を蒔いて1週間、可愛い双葉が出てきました。

ソバの種を蒔きました
2009/06/18

七面鳥飼育場跡地を耕して、ソバの種を蒔きました。

今から新蕎麦楽しみです。
どうぞご期待下さい!

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